מספר מנות: 6

זמן עבודה: 20 דקות

מצרכים

• 6 טורטיות
• כף חמאה טרה מומסת
• כף פפריקה
• מלח
• 2 שיני שום כתושות

למלית:

• גביע קרם גבינת שמנת 5% טרה
• גביע שמנת חמוצה 15% טרה
• 100 גרם גבינה צהובה נעם 28%
• נֹעם מגורדת 28%
• חופן זיתים
• פלפל אדום
• פלפל ירוק

לקישוט:

• עלי בייבי

אופן הכנה

• מערבבים בקערה את החמאה המומסת, השום והתבלינים
• מגלגלים את הטורטיה לצורת קונוס ומהדקים בקיסמים לחיזוק
• מורחים את תערובת החמאהעל הטורטיה
• אופים 12-10 דקותבתנור שחומם מראש, עד שהטורטיה מתייצבת
• מוציאים ומקררים
• קוצצים את הזיתים
• חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות ומערבבים עם הגבינות והשמנת
• מרפדים את הטורטיות בעלים וממלאים בגבינות

בתיאבון